CHROMA Haiku Kurouchi Ko-Yanagi, 21 cm
Das scharfe Urmesser mit dem archaischen CharakterDas CHROMA Haiku Kurouchi Messer gehört zu den Takumi Messern. Takumi Messer vereinen die höchste Handwerkskunst, Tradition, Eleganz, hochwertigste Materialien sowie beste handwerkliche Verarbeitung in sich. Neben den CHROMA Haiku Kurouchi Messern gehören noch die CHROMA HAIKU Itamae Suminagshi und die CHROMA Haiku Pro zu den Takumi Messern. Takumi bedeutet auf Japanisch so viel wie "meisterliche Handarbeit".

kochmesser.de KurouchiCHROMA Haiku Kurouchi werden ausschließlich auf traditionelle Weise in der Tosa Region in Japan gefertigt.

Bekannt ist die Tosa Region, neben ihrer langen Messerschmiede-Tradition, für ihre raue, wilde und zerfurchte Landschaft, die sich auch auf den Kurouchi-Klingen wiederfindet und diesem Messer seinen unverwechselbaren, ungebändigt natürlichen Charakter verleiht.

Das CHROMA Haiku Kurouchi wird nach dem Schmieden so bearbeitet, dass das Klingenblatt matt-schwarz bleibt und nur die extrem scharfe Schneide metallisch herausblitzt. Aus dem Japanischen übersetzt,
bedeutet Kurouchi in etwa “schwarz geschmiedet”.

Aufgrund seiner kunstvollen Handfertigung und seiner ursprünglichen Beschaffenheit nennen wir es stolz “das Ur-Messer”, das gerade bei Profiköchen sehr beliebt ist, die mehr Wert auf schnitttechnische Fähigkeiten als auf optische Schnörkel legen. Der Feinschliff der Klingen erfolgt von großen Meistern in Sakai, Osaka.

Die CHROMA Haiku Kurouchi Serie besteht aus neun Messern.

Typisch für CHROMA Haiku Kurouchi Klingen ist die extreme Schärfe. Der Klingenkern wird aus
hochwertigem, besonders hartem blauen AOKO Stahl gefertigt und von einem weicheren Eisen zur besseren Flexibilität und Stabilität ummantelt. Die sehr flach ausgeschliffenen Klingen weisen eine Härte von etwa 61 Grad Rockwell auf und garantieren eine sehr lange Standzeit der Schneide.

Ein besonderes und auffälliges Detail beim Griff des CHROMA Haiku Kurouchi ist die Zwinge aus Edelstahl, mit dem für die Haiku Serie typischen Mekugi-Pin - ebenfalls aus Edelstahl.

Der Griff ist passend zur Klinge, aus schwarz lasiertem Magnolien-Hartholz gefertigt.

Allgemein

  • Serie: Haiku Kurouchi
  • Typ: Fleischmesser/Tranchiermesser
  • Schliff: Säbelschliff/Flachschliff
  • Gewicht: 150,0 g
  • Etui inklusiv: Nein

Maße

  • Klingenlänge: 22,0 cm
  • Schnittlänge: 21,0 cm
  • Grifflänge: 13,0 cm
  • Höhe: 3,2 cm
  • Stärke: 4,0 cm

Klinge

  • Material: AOKO Stahl, ummantelt in weicheren Eisen
  • Herstellung: Geschmiedet
  • Härte: 61 HRC
  • Rostfrei: Nein

Griff

  • Material: Magnolien-Hartholz


News


OutdoorFair - mehr als online: Neue Öffnungszeiten für unseren Shop in Dortmund direkt an der A 40 / A 45.
Weitere Informationen finden Sie hier.
Ihr möchtet alle Neuigkeiten und Sonderangebote erhalten?
Dann klickt auf:

Kundenbewertungen von Outdoorfair einsehen

Hot Offers
Wechsel-Tents Tarp Unlimited Line
  
184,79 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Bach Apteryx 3
924,33 EUR
739,46 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Bach Laughing Owl 4
1.596,60 EUR
1.277,28 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Bach Oriole 3
1.092,40 EUR
873,92 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Bach PioPio Solo
529,37 EUR
423,50 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Bach Wickiup 3
697,44 EUR
557,95 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Bach Wickiup 4
923,53 EUR
738,61 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Brunton Solar Laderegler 12 V - 50% sparen
41,97 EUR
20,98 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Cocoon Air-Core Pillow Ultra Light Nylon/Mikrofaser
  
29,37 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Exped Core 25 - Auslaufmodell - 20% Rabatt
92,40 EUR
73,92 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Exped Mars II extreme - Auslaufmodell - 20% Rabatt
621,81 EUR
497,45 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Exped Mat Sheet Hyper - Auslaufmodell - 20% Rabatt
25,17 EUR
20,13 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Exped Mini Belt Pouch - Auslaufmodell - 20% Rabatt
20,97 EUR
5,84 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Exped Outer Space Footprint - Auslaufmodell - 20% Rabatt
50,42 EUR
40,29 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Exped Outer Space II
  
487,40 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Exped Outfitter Tarp - Auslaufmodell - 20% Rabatt
201,64 EUR
161,31 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Exped Pack Poncho UL - Auslaufmodell - 20% Rabatt
121,81 EUR
97,45 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Exped Skyline 15 - Auslaufmodell - 20% Rabatt
109,20 EUR
87,36 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Exped Summit Lite 15
41,97 EUR
20,98 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Exped Tarp
176,43 EUR
141,14 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Exped Travel Hammock - Sonderangebot - 50% Rabatt
37,77 EUR
18,45 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Exped Travel Hammock Lite - Sonderangebot - 50% Rabatt
41,97 EUR
20,98 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Exped Travel Hammock Wide - Sonderangebot - 50% Rabatt
56,26 EUR
27,69 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Exped Travel Hammock Wide Kit
71,39 EUR
35,25 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Exped Travel Wedge - Auslaufmodell - 25% Rabatt
67,18 EUR
50,38 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Exped Trekkinglite Versa 0°
210,04 EUR
168,03 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Exped ZipSeal
25,17 EUR
18,45 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Güde ALPHA Schinkenmesser, Kulle - Auslaufmodell - 20% Rabatt
75,63 EUR
60,46 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Grand Canyon Fraser 3 - Auslaufmodell - 25% Rabatt
176,43 EUR
131,89 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Helsport Lavvu Boden 8-10, 5 eckig
142,02 EUR
105,84 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Helsport Ringstind Light 1 Footprint
49,58 EUR
36,93 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Helsport Ringstind Superlight 2
671,43 EUR
571,39 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Light-my-Fire 'Lunch Kit' - 50% sparen
16,76 EUR
8,36 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Light-my-Fire 'Pack-up-Bottle' - 50% Sparen
13,40 EUR
6,68 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Light-my-Fire 'Pack-up-Cup' - 50% sparen
5,45 EUR
2,48 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Light-my-Fire Pack-up Drink Kit - 50% sparen
23,49 EUR
11,72 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Light-my-Fire Pack-up-Cup 4-pack - 50% sparen
16,76 EUR
8,36 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Mountain Equipment Aurora III - Auslaufmodell - 25% Nachlass
268,82 EUR
200,80 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Mountain Equipment Lightline SL - Auslaufmodell - 25% Rabatt
571,34 EUR
427,69 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Mountain Equipment Sleepwalker II - Auslaufmodell - 20% Rabatt
151,18 EUR
120,13 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Mountain Equipment Xero 550 - Auslaufmodell - 20% Rabatt
436,89 EUR
348,70 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
MSR Camring-Leinenspanner - Auslaufmodell - 25% Rabatt
11,72 EUR
8,36 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
MSR Trail Lite Duo Kaffeepresse - 25% Rabatt
18,45 EUR
13,40 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
MSR WhisperLite™ Universal Combo
197,48 EUR
178,11 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Nigor Ara 3
503,36 EUR
377,27 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Osprey Exos 48
142,86 EUR
99,96 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Spatz Cotton Exchange 8
1.512,56 EUR
1.210,05 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Spatz Gruppen-SPATZ 6
1.596,60 EUR
1.277,28 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
SteriPEN Auslaufmodell SteriPEN Solar Ladegerät - 50% Sparen
67,14 EUR
33,57 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Therm-A-Rest NeoAir Venture
113,45 EUR
102,48 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Uquip Beach Towel Softy
20,97 EUR
10,88 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Uquip Sports Towel Agility
12,56 EUR
6,29 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Uquip Thermos Flask Coffy
16,76 EUR
8,36 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Uquip Tritan Bottle Activity
13,40 EUR
6,68 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Uquip Tritan Bottle Thirsty
8,36 EUR
4,16 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Wechsel-Tents Approach 2 Zero-G Line - Auslaufmodell - 30% Rabatt
504,12 EUR
352,06 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Wechsel-Tents Approach 3 Zero-G Line - Auslaufmodell - 30% Rabatt
638,57 EUR
446,18 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Wechsel-Tents Conqueror Groundsheet - Auslaufmodell - 25% Rabatt
67,14 EUR
49,54 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Wechsel-Tents Pioneer Groundsheet/ Footprint
  
62,10 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Yeti Gecco 250 - Auslaufmodell - 25% Rabatt
361,30 EUR
270,55 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Yeti Shadow 500 - Auslaufmodell - 25% Rabatt
344,00 EUR
264,61 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand
Yeti Tuner - Auslaufmodell - 40% Rabatt
221,13 EUR
131,89 EUR
ohne MwSt., zzgl. Versand